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竹筒牛蛙腿

竹筒牛蛙腿的做法:
准备时间:5分钟。  制作时间:15分钟
食材:牛蛙腿8条
调料:自制剁椒50克
           葱姜油20克
           葱花1克
制作步骤:
1、牛蛙腿洗净控干水分,备用。
2、取一盛器将剁椒、葱姜油调匀备用。
3、竹筒内放入牛蛙腿,浇上调制好的调料2。
4、竹筒放入蒸箱内蒸制8分钟,出品时撒上葱花。
小贴士:
1、牛蛙必须选用当天现杀,才能保证出品鲜辣爽嫩的口感。
2、蒸制时要用竹筒,出品才会竹香扑鼻。



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发布:2013.10.17
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